Sistem de determinare a grăsimilor

Acest aparat de testare a grăsimilor este construit în jurul unei băi de apă termostatice alimentate electric cu citiri digitale. Sistemul integrat este conceput pentru a finaliza un flux de lucru complet, inclusiv încălzirea probei, extracția grăsimilor, răcirea cu solvenți și reutilizarea ciclică și vine cu module digitale inteligente pentru a gestiona automat temperatura și durata de lucru. Operatorii sunt capabili să modifice regulatorul digital de temperatură în mod flexibil pe tot parcursul procesului de testare, adaptându-se la diferite caracteristici de fierbere ale diferiților solvenți și la fluctuațiile temperaturii mediului interior. În plus, un regulator de temperatură cu funcție de sincronizare-încorporată este furnizat ca piesă opțională pentru a răspunde diferitelor cerințe experimentale.

Componenta de condens poate fi mutată manual în sus și în jos ca unitate independentă pe parcursul întregii proceduri de operare. Toate piesele de legătură dintre condensator, tubul de extracție și balonul de colectare adoptă îmbinări standard din sticlă șlefuită. Această structură de conectare matură oferă un efect de etanșare fiabil, prevenind eficient scurgerea solvenților și scăparea gazelor volatile, astfel încât întreaga configurație asamblată poate menține condiții de lucru stabile.

În experimentele de rutină de analiză a alimentelor, probele de testare sunt tratate cu solvenți organici, cum ar fi dietil eter anhidru sau eter de petrol pentru a finaliza procesul de extracție. După terminarea etapei de extracție, solventul aplicat va fi îndepărtat complet prin evaporare. Substanța solidă rămasă în interiorul recipientului este denumită în general grăsime sau grăsime brută în domeniul detectării compoziției alimentelor. Este de remarcat faptul că această substanță extrasă este mai degrabă un amestec complex decât lipide pure. În afară de substanțele grase, include și pigmenți naturali, uleiuri esențiale volatile, materie de ceară, rășini vegetale și alte ingrediente diverse. Prin urmare, conținutul de grăsime dobândit prin această metodă convențională de extracție cu solvent este clasificat în mod specific ca grăsime liberă.