Colorimetru pentru bere dublă-de sus de bancă

Colorimetrul de bere de banc-top dublu- este conceput pentru a măsura doi parametri cheie de culoare: culoarea berii în unități EBC și cromaticitatea generală în unitățile PCU. Culoarea berii este un indicator important de calitate care reflectă materiile prime, procesul de fabricare a berii și gradul de îmbătrânire. Ingredientele principale – malț de grâu, malț de orz și hamei – sunt supuse lichefierii, zaharificării și fermentației lichide, timp în care substanțele legate de culoare sunt influențate de condițiile de extracție și formare a pigmentului. Siropul de maltoză, o soluție vâscoasă de zahăr cu concentrație ridicată, făcută din apă cu zahăr, suc de trestie de zahăr, suc de fructe sau alte sucuri de plante, este adesea adăugată pentru a accelera fermentația și pentru a îmbunătăți aroma.

Pentru a măsura cu precizie culoarea berii, instrumentul adoptă principiul colorimetric fotoelectric, înlocuind colorimetria vizuală tradițională. Acest lucru elimină erorile umane și îmbunătățește semnificativ rezoluția măsurătorilor. În loc să se bazeze pe ochiul unei persoane – care variază între operatori – dispozitivul folosește un microcomputer încorporat și detectie fotoelectrică. Puneți proba (bere sau apă) într-o cuvă, o introduceți în contor, iar instrumentul calculează automat valoarea culorii, afișând rezultatul pe un ecran digital. Fără presupuneri subiective, fără lecturi inconsecvente.

Întregul test durează doar câteva secunde. Deoarece sistemul optic și procesarea semnalului sunt complet electronice, repetabilitatea este consecventă între diferiți utilizatori și sesiuni. Colorimetrul de bere de banc-top cu dublu-scop este compact și ușor, se potrivește pe orice bancă de laborator și poate fi mutat pe liniile de producție sau pe teren, dacă este necesar. Metodele tradiționale de comparare a culorilor se bazează pe standardele de sticlă și pe vederea umană, care funcționează slab atunci când culoarea eșantionului este la limită sau când diferiți membri ai personalului efectuează testul. Acest contor de banc elimină această variabilitate, oferindu-vă un număr de încredere – indiferent dacă verificați calitatea produsului final într-o fabrică de bere, monitorizați apa tratată într-o fabrică municipală sau lucrați în tratarea apei, oțelării, laboratoare de prevenire a epidemiei sau fabrici chimice.